от ANOKTC | Май 25, 2021 | Новости
Гордость Крымского полуострова — масло виноградных косточек. Увидеть процесс «рождения» этого натурального крымского масла, узнать о пользе продукта, а также оценить его особый вкус, попробовать гриссини (хлебные палочки) из муки из виноградных косточек теперь может каждый. Самую полезную экскурсию предлагает жителям и гостям Крыма завод по производству масла из виноградных косточек V1VO.
Самое крупное на Юге России производство находится в исторической части Альминской долины, в селе Отрадное Бахчисарайского района, на улице Альминской, 93. Его запустили виноделы с 30-летним опытом около пяти лет назад, наладили за этот период выпуск 12 сортов масла виноградной косточки, муки, кормовой пасты, а ещё открыли дегустационный зал для желающих посетить с экскурсией уникальное производство.
С ознакомительным туром, организованным предприятием «Крымский туристский центр», побывали здесь и около 30 представителей турбизнеса. Поездка стала продолжением проекта «Дни открытых дверей на самобытных объектах Крыма», который с одной стороны презентует новые объекты показа туроператорам, экскурсоводам и гидам, чтобы они в дальнейшем могли рассказывать о них гостям полуострова, а со второй стороны оказывает информационную поддержку крымским предприятиям и помогает им заявить о себе.
«Завод V1VO стал третьим объектом, который «Крымский туристский центр» показывает в рамках Дней открытых дверей на самобытных объектах полуострова. Это уникальное производство, которое выпускает масло, муку, биотопливо и достойную косметологическую продукцию. Это развивающееся производство, на котором работают семь человек, и при этом — только вдумайтесь — они имеют возможность поставлять треть импорта масла виноградной косточки России», — рассказала директор ГУП РК «Крымский туристский центр» Елена Юрченко.
Путешествие со вкусом
Завод по производству масла из виноградных косточек V1VO находится в селе Отрадное Бахчисарайского района. Его удобное расположение позволяет быстро транспортировать виноградную выжимку с винзаводов Крыма, Кубани и Ставропольского края, и своевременно запускать технологический процесс. Об уникальности этой технологии жители и гости полуострова могут узнать на экскурсии — здесь их проводят по средам, пятницам, субботам и воскресеньям. Всего за полтора часа гости предприятия узнают всё о производстве масла холодного отжима и его пользе для здоровья человека.
«Наш объект уникальный — это единственное предприятие в ЮФО, которое перерабатывает виноградную выжимку в полезнейшие продукты. Самое ценное, что создала природа, все полезные вещества сохранены в этой косточке. В ней содержатся антиоксиданты и много витаминов. Наше масло из виноградной косточки в 50 раз по витамину Е превосходит оливковое масло и не имеет специфической горчинки, то есть это продукт, где польза сочетается с удовольствием», — рассказала директор дегустационного центра V1VO Светлана Преутеско.
Убедиться в этом можно в дегустационном центре, который находится в самом сердце завода. Здесь гостям предлагают попробовать шесть видов ароматного масла с гриссини из муки из виноградных косточек. Например, масло с лимоном, розмарином или же острым красным перцем. Также здесь знакомят с линейкой косметических средств, в состав которых входит это полезное натуральное масло.
Римский постоялый двор
Разрабатывая концепт туристического комплекса на территории завода, специалисты изучили историю Альминской долины периода римской империи. И выяснили, что некогда здесь, в древних городищах, останавливались римские легионеры. Так родилась идея создания римского постоялого двора, куда войдут гостевой дом, терм (с винными бассейнами и ваннами), траттории и дегустационный центр V1VO. Пока ведутся работы по проектированию территории, однако побывать здесь с экскурсией уже можно.
«Сейчас к нам приезжают архитекторы и планировщики, которые будут работать над реализацией нашей идеи. Они уже работали в Ханском дворце и хорошо зарекомендовали себя. Стилизацию территории мы будем запускать поэтапно. Сначала гостей начнёт принимать траттория, где будут угощать простой и вкусной пищей римских легионеров, а уже потом сделаем всю остальную территорию, построим небольшой виадук, украсим двор амфорами», — добавила руководитель Дегустационного центра.
Впечатления — по нарастающей
Экскурсия на уникальное производство, увлекательный рассказ с дегустацией местной продукции и по-домашнему вкусный обед в местной траттории — это то, что найдут здесь жители и гости Крыма.
Этот небольшой завод только начинает развиваться как туристический объект, однако уже сегодня он привлекает всех, кто заботится о своём здоровье и красоте.
«Большинство гостей, приезжающих в Крым, жаждут визуальных впечатлений — от великолепной природы, памятников архитектуры и истории. Но в Крым нужно ехать не только за этим, но и за здоровьем, и это главное. Вот такие объекты возможно не совсем удовлетворят визуальное восприятие, но они как раз про здоровье. И главный акцент в посещении этого места ставится на простую еду, самое натуральное и очень полезное масло, и, конечно, косметологическую продукцию, которая делается на основе крымского сырья. По мере экскурсии по объекту впечатления шли по нарастающей, и по её окончании между туроператорами, экскурсоводами и руководством завода были достигнуты договорённости о дальнейшем плодотворном сотрудничестве», — подытожила Елена Юрченко.
Узнать больше информации о крымском заводе по производству масла из виноградных косточек можно на следующих ресурсах:
сайт предприятия
страницы в соцсетях: Instagram и Facebook
телефоны: +7 (978) 569 98 81, +7 (921) 898 04 32.
от ANOKTC | Май 20, 2021 | Новости
Крым славится множеством самобытных, аутентичных объектов, которые изготавливают вкусную и полезную продукцию и чьи экскурсионно-дегустационные программы способны произвести на гостей полуострова неизгладимые впечатления. Одним из таких объектов является фабрика мороженого «Доброе» в Симферопольском районе.
Именно с поездки сюда стартовал проект «Дни открытых дверей на самобытных объектах Крыма», организованный ГУП РК «Крымский туристский центр», в котором поучаствовали представители турбизнеса.
«Почему нужно обязательно побывать на фабрике в «Добром»? Потому что это вкусно, это крымское и такого нигде больше не попробуешь. А главное – это мороженое приготовлено с любовью, что также является очень ценным компонентом, – обратилась к участникам директор ГУП РК «Крымский туристский центр» Елена Юрченко. – В Крыму практически каждый день появляются новые туробъекты, новые услуги, активно развивается промышленный туризм, и задача нашего предприятия – познакомить с этим многогранным потенциалом сначала вас как предпринимателей, а вы в свою очередь донесёте эту информацию до наших гостей».
Потрясающий вкус и натуральные ингредиенты
Фабрика мороженого «Доброе» начала работать сравнительно недавно – с 2017 года, но уже успела завоевать популярность среди жителей и гостей полуострова. Она расположена в уникальном месте – возле чистейших вод Аянского водохранилища, на склоне исполина горы Чатыр-Даг, среди живописных пастбищ и долин.
Для изготовления мороженого используются только свежее молоко, поставляемое с лучших фермерских хозяйств Крыма, а также натуральные ингредиенты. Лакомство производится на новейшем оборудовании по самым современным технологиям. При приёме каждой партии молока лаборатория досконально проверяет необходимые показатели, температуру, массовую долю жира, плотность, группу чистоты, термоустойчивость, температуру замерзания и отсутствие различных заменителей молочного жира.
Ежедневно на фабрике работают около 100 человек – в зависимости от сезона. Проектная мощность позволяет производить до 18 тонн мороженого в сутки. Это и пломбир, и эскимо, и сорбеты с самыми разными вкусами и начинками. Наверное, у каждого на слуху серия «Легенды Крыма», которую производят здесь: пломбир «Севастопольский классический», «Ялтинский шоколадный», «Керченский клубничный», «Бахчисарайский фисташковый», «Евпаторийский с черникой» и т.д. Есть ещё серия мороженого, которая так и называется – «Доброе».
Перед входом на фабрику работает фирменный магазин, где можно приобрести любое мороженое по очень бюджетной цене – не только в традиционном вафельном стаканчике или рожке, но и в тубе, ведёрках и контейнерах.
Что предлагают туристам
Организацией и проведением экскурсий на фабрике занимается компания «Лабиринты историй». Что же готовы предложить гостям? На этот вопрос Туропорталу помогла ответить руководитель компании Ирина Русанова.
Итак, для начала гостей встречает приветливый экскурсовод-ведущий, который знакомит с техникой безопасности, а далее погружает в историю создания всеми любимого холодного лакомства, предлагает сделать памятные снимки у фотозон и даже… подоить корову. Правда, ненастоящую, но тем не менее! Обычно этот процесс вызывает одинаковый восторг как у детей, так и у взрослых.
Главная составляющая любого вида экскурсий – это знакомство с производством. Туристов проводят по основным локациям фабрики: это молокоприёмка, склад сырья, склад готовой продукции (в том числе демонстрация морозильных камер с температурой воздуха от -18 до -25 градусов) и самое интересное – цех изготовления с непрерывно работающими конвейерными линиями. Однако увидеть, как «рождается» мороженое, как фризер выдавливает белую смесь в рожок, как происходит склейка упаковки и т.д., можно лишь через стекло, находясь в специальной смотровой комнате (таковы санитарные нормы).
Классическая экскурсия. Самый простой и быстрый вариант – например, для тех, кто спешит, кто едет на ЮБК и по дороге решает посетить фабрику. Рассчитана на час, предполагает знакомство с производством и дегустацию.
Интерактивная экскурсия. Для детей от 3 до 12 лет. Юных гостей порадуют обзорной экскурсией по производству с элементами квеста, сказкой теней об истории мороженого, химическим шоу (опыты с сухим льдом) и дегустацией. Длительность – 1,5 часа.
Гастро-экскурсия. Новинка фабрики, которую презентовали в апреле этого года. Её «фишка» – дегустация не только нескольких видов мороженого, но и всех ингредиентов, которые входят в состав этого лакомства (более 30). Неожиданно, правда? Так, гости могут попробовать сгущёнку, патоку, сливочное масло, орехи, какао и даже сухое молоко, по вкусу напоминающее детское питание, оценить аромат выжимок натуральных ароматизаторов – например, ванили и цедры лимона. И, конечно же, разнообразные начинки: фаворит – розовое яблоко, новинку – красный апельсин, а ещё манго, фисташковую пасту, варёную сгущёнку, шоколадный топинг…
Длительность экскурсии – 1,5 часа. Причём её можно совместить с ещё одной новинкой фабрики – экскурсией с применением VR-технологий. Это идеальный вариант для семьи: пока родители с удовольствием дегустируют компоненты мороженого, дети предаются виртуальным развлечениям.
Экскурсия с виртуальной реальностью. У ребят есть уникальная возможность самостоятельно приготовить любое мороженое с помощью VR-технологий и побывать во всех помещениях фабрики, в том числе в лаборатории и в цеху, куда нет доступа в реальности. Достаточно надеть специальные очки – и ты оказываешься на искусно «отрисованной» программистами фабрике: не отличить от настоящей! Такая экскурсия длится примерно 30 минут. Однако она способна заинтересовать и взрослых посетителей, которые могут объединить её с гастро-экскурсией и таким образом получить 2 часа незабываемых впечатлений.
Как попасть на экскурсию
На данный момент свободное посещение фабрики доступно по субботам и воскресеньям. При этом, по словам руководителя «Лабиринтов историй» Ирины Русановой, в планах на летний сезон – работа 4-5 раз в неделю с 10.00 до 18.00. В этот промежуток индивидуальные туристы смогут спокойно приезжать на экскурсии. Однако организованные группы будут приниматься только по предварительной записи.
Адрес фабрики: Симферопольский район, с. Доброе, ул. Совхозная, 10а. Узнать стоимость экскурсий и записаться на них можно на сайте доброемороженое.рф или по телефону +7 978 742-87-20.
от ANOKTC | Май 19, 2021 | Новости
Специалисты Минкурортов РК подготовили перечень актуальных вакансий, которые предлагают санаторно-курортные и гостиничные учреждения Крыма. В него вошли почти две тысячи предложений, в том числе с предоставлением жилья, сообщает пресс-служба министерства.
Так, в числе самых востребованных вакансий в курортных регионах — горничные, официанты, уборщики помещений. В зависимости от региона и нагрузки заработная плата по этим направлениям достигает 40 тысяч рублей. Также в санаторные учреждения в разные регионы полуострова необходимы врачи, медсёстры и медперсонал. Средняя зарплата по этим вакансиям 25-30 тысяч. Наибольший спрос — на врачей-физиотерапевтов, педиатров, неврологов, врачей функциональной диагностики.
Одни из хорошо оплачиваемых вакансий в курортной сфере Крыма, которые представлены в перечне, — метрдотель в ресторане, главный бухгалтер, повара разных специализаций. Зарплата по этим предложениям составляет от 40 до 50 тыс рублей.
«В перечень вакансий входят 1978 рабочих мест, что почти на 200 вакансий больше, чем в прошлом году, от 90 предприятий и учреждений РК. В том числе 1309 вакансий предусматривает предоставление жилья. Свои вакансии предоставили отель Riviera Sunrise Resort & SPА, АО «Санаторий «Сакрополь», «Санаторий «Алушта», МДЦ «Артек», ООО «Парк Форос», «Клинический санаторий «Полтава» и многие другие», — рассказали в Минкурортов.
Для удобства соискателей в таблице указана вся необходимая информация: название учреждения-работодателя, должность, размер заработной платы, адрес предприятия, возможность предоставления жилья, требования к кандидату, количество рабочих мест, контактное лицо и телефон.
С банком вакансий, который постоянно обновляется, можно ознакомиться на сайте Минкурортов РК. Работодатели могут предоставлять информацию о вакантных должностях в министерство курортов и туризма Республики Крым по форме на адрес электронной почты: kurort@mtur.rk.gov.ru. За более подробной информацией можно обращаться по телефону: +7 (3652) 54 46 33.
от ANOKTC | Май 11, 2021 | Новости
ГУП РК «Крымский туристский центр» в мае проведет Дни открытых дверей на четырёх самобытных объектах полуострова, которые производят для жителей и гостей Крыма вкусную и полезную продукцию.
19 мая пройдёт презентация продукции фабрики мороженого ООО «Доброе», расположенной в Симферопольском районе. Гости узнают о технологии производства натурального крымского мороженого и смогут попробовать разные виды этого вкусного лакомства.
21 мая День открытых дверей пройдет на заводе по производству масла из виноградной косточки V1VO, который находится в селе Отрадное Бахчисарайского района. Участников ждет насыщенная презентационная программа, после чего они смогут самостоятельно оценить качество продукции, продегустировать масло с гриссини (хлебные палочки) из виноградной муки.
27 мая свои двери для гостей откроет винодельня «Усадьба Мангуп», расположенная в селе Родное неподалёку от Севастополя. Сотрудники предприятия расскажут обо всех особенностях выращивания различных сортов винограда, об этапах производства вина и предложат участникам инфо-тура попробовать его различные вариации.
Также в мае День открытых дверей пройдёт в крафтовой сыроварне «Чудная лаванда» — это семейная сыроварня в Алуште, где производят разные виды сыра из крымского молока. Гости предприятия узнают об особенностях технологии производства и побывают на дегустации разных сортов сыра. Дата презентации пока уточняется.
По вопросам участия в Днях открытых дверей вы можете обратиться по номеру +7 (978) 969-30-30.
от ANOKTC | Май 11, 2021 | Новости
В период майских праздников сотрудники Минкурортов РК совместно с представителями горадминистраций провели рейды по курортным регионам Крыма. В ходе выездов были проверены объекты туристической сферы в Алуште, Ялте, Евпатории, Феодосии, Судаке, а также посёлке Черноморское и Бахчисарайском районе, рассказали в пресс-службе ведомства.
Специалисты оценивали состояние подготовки пляжей к купальному сезону: уборку и вывоз мусора, благоустройство территорий, организацию парковок к экскурсионным объектам, освещение пешеходных зон и другое. Полная готовность пляжей должна быть обеспечена к 1 июня.
В ходе контрольных рейдов выявлено, что отели и санатории дисциплинированно относятся к соблюдению рекомендаций Роспотребнадзора. В местах общего пользования установлены дозаторы с антисептиками, в закрытых помещениях имеются рециркуляторы.
«Есть точечные замечания, которые тут же были устранены, либо были приняты в работу, но в целом все объекты туристической сферы работают над тем, чтобы обеспечить жителям и гостям Крыма качественный, комфортный и безопасный отдых», — сказал министр курортов и туризма РК Вадим Волченко.
По его словам, работа по подготовке к летнему сезону ведется в тесном сотрудничестве с руководством администраций.
«Важно, чтобы все объекты туристической сферы были максимально готовы. На администрациях, прежде всего курортных городов, лежит серьезная обязанность и ответственность по готовности пляжей, курортных территорий и соблюдению санитарных норм. Безопасность в этом году, как и в прошлом — самый важный показатель успешного проведения высокого курортного сезона», — добавил министр.
Министерство заинтересовано в обратной связи с представителями отрасли и гостями полуострова и принимает обращения на бесплатную горячую линию 8 (800) 511-80-18, а также через официальные онлайн представительства ведомства в Facebook, ВКонтакте, Одноклассники и Instagram. Все обращения отрабатываются в оперативном режиме.
